Et bryllup er spækket med alle mulige forskellige traditioner. Bryllupskagen er nok en af de vigtigste, og derfor er det også vigtigt at have helt styr på den sukkersøde afslutning af bryllupsmenuen.
Ifølge danske bryllupstraditioner skal kagen skæres for af bruden med gommens hånd ovenpå. De skal spise de to første mundfulde af det samme stykke. Det symboliserer et løfte om at forsørge hinanden. Derefter skal alle gæster smage kagen, for det varsler ulykke, hvis blot en enkelt gæst ikke spiser af kagen.
Den helt traditionelle bryllupskage er hvid med en brud og en brudgom på toppen. Men I kan med fordel få skabt jeres helt egen unikke aften med en personlig kage, som I selv har designet.
Lea har sit eget kagefirma, der hedder Baking Sins. Her hjælper hun brudepar med at få deres bryllupskagedrøm opfyldt.
”Personlige bryllupskager er meget vigtige for mig. Alle kan gå ind og købte en hurtigt produceret færdigkøbt kage, men for mig er der noget specielt ved at lave en helt særlig kage til en særlig kunde”, siger hun.
Hvis I er i tvivl om, hvordan lige præcis jeres kage skal se ud, hjælper Lea fra Baking Sins jer med at finde frem til det design, der passer til jeres aften. Hun kræser for detaljerne, og der findes ikke to af hendes kager, der er ens.
Lea har lavet mange sjove, anderledes og kreative bryllupskager. Hun fortæller, at der særligt er tre måder, hvorpå I kan gøre jeres bryllupskage helt speciel:
Det er ikke kun formen og udseendet, der kan variere. Med mange forskellige smagsvarianter er der mange alternativer til den klassiske brudekage.
En idé kan være at lade kagen matche årstiden. Hos Baking Sins har Lea mange forskellige opskrifter, der matcher forskellige årstidstemaer.
Hvis du holder et sommerbryllup, foreslår hun en kage med citronmousse lavet på koldskål. Til et vinterbryllup foreslår hun en vaniljekage med Amaretto-likør og Ferrero Rocher-chokolade. Men valgmulighederne er mange, og I bestemmer helt hvilken kage, der passer til jeres tema.
Forberedelserne til brylluppet betyder næsten lige så meget som selve aftenen. Få en speciel oplevelse sammen i den søde ventetid ved at smage jer frem til, hvilke ingredienser I kunne tænke jer i jeres kage.
Hos Baking Sins gør Lea en dyd ud af at invitere hendes bryllupskunder til en smagsprøve, hvor I sammen kan finde frem til den perfekte kage.
Sådan kan forberedelsen til en bryllupskage for eksempel se ud:
På den måde får I en helt unik og personlig bryllupskage, der både imponerer gæsterne og forstærker følelsen af jeres helt specielle aften.
Sponsoreret indlæg.
artikler i samme kategorier
Oprettet af: Anne Marie Laursen